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La spiruline: l'algue bleue des sportifs La spiruline est un aliment naturel non raffiné et un allié de premier choix dans la recherche d'une condition physique optimale. Elle fait partie des aliments à haute densité nutritionnelle. La spiruline est la source de protéines la plus concentrée de tous les nutriments que l'on puisse trouver dans la nature.
Elle contient en effet près de 70 % de protéines. Parmi celles-ci, tous les acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriqués. Elle a donc une haute valeur biologique. A noter l’excellente biodisponibilité de ses protéines puisque le taux d’assimilation est 60 % plus facile que celles contenues dans la viande. La spiruline contient également des acides gras essentiels OMEGA 3 et 6, qui se montrent extrêmement bénéfiques au niveau des apports énergétiques C'est une source très riche de tous les oligo-éléments et sels minéraux dont le corps à besoin au quotidien: calcium, fer, magnésium, potassium, sélénium, phosphore, cuivre, zinc... Par son apport en fer (nécessaire à la production d’hémoglobine) d'une exceptionnelle biodisponibilité (absorption optimale par l'organisme) elle est un complément alimentaire majeur pour les sportifs notamment sur le plan de l’oxygénation des muscles. Elle permet de prévenir et traiter les anémies ainsi que les risques de surentraînement. Les autres oligo-élément participent activement aux différents métabolismes musculaires, neurologiques et endocriniens, tous solicités durant une activité physique. C'est une source remarquable de vitamines: -B1,B6 et B12 dont l'action conjointe est connue tant lors de la contraction musculaire que lors de la phase de récupération. -B9 qui participe à la fixation du fer et au développement musculaire. -A ,E,D: la spiruline à une forte concentration en béta-carotène précurseur de la vitamine A De nombreux enzymes sont contenus dans la spiruline, sortes de « faciliteurs » biologiques, remarquable par leur effets cicatrisants ainsi que des antioxydants et antiradicalaires puissants. Enfin, la spiruline renferme de nombreux pigments aux vertues étonnantes: la chlorophylle et surtout la phycocyanine (pigment bleu-vert). La phycocyanine à une action anti-inflammatoire et à la faculté de tamponner puis de récupérer les lactates, ces « déchets » de la contraction musculaire, qui sont le principal facteur limitant de l'activité physique. BON A SAVOIR 3 cuillères à soupe spiruline contiennent autant de: de fer que 3 bottes d'épinards de béta carotène que 20 carottes vitamine E que 3 cuillère à soupe d'huile de germe de blé
Avantages du sportif à consommer de la spiruline Consommer de la spiruline permet de: 1- Faire le plein d 'énergie 2- Augmenter son endurance 3- Améliorer sa résistance 4- Améliorer les capacités de récupération 5- Favoriser la reconstruction du muscle après l’effort Il est toutefois conseillé de la consommer avec une source extérieure de vitamine C, comme un jus de fruit, afin de favoriser l’assimilation du fer. L’idéal reste la consommation d'acérola (petite cerise des Antilles) de part sa forte concentration en vitamine C (25 fois plus que dans une orange) car elle complète naturellement la spiruline. CONSEILS D'UTILISATION En période d'entraînement intense : 5 à 10 comprimés par jour. En période de compétition : 5 à 10 comprimés par jour. En période de récupération : 5 comprimés par jour.
OU TROUVER DE LA SPIRULINE DE QUALTITE? http://www.natureetforme.com/immunite/5119729-s.html http://www.natureetforme.com/tonus-forme/618-product-618.html
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